Przepisy ludowe

Korzyści zdrowotne: Kwas buraczany

Cześć, drodzy ogrodnicy. Zasadziłeś buraki, ale urosło tak bardzo, że nie wiesz, jak z niego korzystać. Postaraj się o uzdrawiający kwas chlebowy z buraków.

Jak gotować kwas chlebowy

Kieliszek zimnego kwasu w upalny dzień przyniesie nie tylko przyjemność, ale także uwolni pragnienie. Zarówno domowy chleb, jak i buraki mogą to zrobić.

Tak więc dzisiaj rozmawiamy o rzadkościach na naszym stole - kwas z buraków. Burak, jak wiadomo, jest uważany za lidera wśród warzyw w obecności użytecznych składników, co oznacza, że ​​napój z niego jest bogaty:

  • witaminy B, K, C, PP;
  • miedź, mangan;
  • żelazo, magnez;
  • potas, wapń.

Przydatne właściwości leku do ochrony organizmu przed procesami gnilnymi, rozwój patogennej flory ze względu na specjalny rodzaj pożytecznych bakterii. Recenzje ekspertów potwierdzają, że kwas aksamitny napełnia człowieka niesamowitą energią, chroni przed infekcjami. W Rosji zawsze pili ten leczniczy napar.

Kwas do pieczenia:

  • Zetrzeć 0,5 kg warzyw korzeniowych.
  • Przenieś do puszki 3 litrów.
  • Dodaj 2 łyżki. l mąka.
  • Zalej 1 szklankę cukru.
  • Wlać zimną przegotowaną wodę do szyi.
  • Umieść słoik w ciepłym miejscu.
  • Po 7 dniach odcedź.

Korzyści płynące z ciała są ponad wszelką wątpliwość. Balsam pomaga w leczeniu:

  • nadciśnienie, niedokrwistość
  • otyłość, zaparcia
  • bezsenność
  • onkologia
  • zapalenie pęcherzyka żółciowego.

Naukowcy potwierdzają, że naturalny uzdrowiciel pomaga przywrócić komórki krwi, oczyścić krew, limfę, naczynia krwionośne, wątrobę, nerki, jelita, wydalić sole i obniżyć poziom cholesterolu. Dzięki czystemu ciele poprawia kondycję skóry, włosów, paznokci.

Czyszczenie głównego filtra

Dla wątroby bardzo ważne jest takie delikatne oczyszczanie, ponieważ uwalnia ona krew z różnych szkodliwych substancji. Stan osoby zależy od zdrowia tego narządu, dlatego 1-2 razy w roku konieczne jest oczyszczenie naszego "filtra" z wszelkiego rodzaju zanieczyszczeń.

Jak pić, aby oczyścić wątrobę? Weź 30 g buraków dziennie, które pozostały po filtracji i wypij balsam w dowolnym momencie. Kiedy ta kompozycja się skończy, miejsce na 3 miesiące. Następnie musisz powtórzyć.

Jeśli pijesz ten uzdrawiający eliksir przez długi czas, wtedy możesz naprawdę pozbyć się presji.

Jak wziąć taki "lek" na wysokie ciśnienie krwi? Pij 100 ml ciepłego eliksiru 30 minut przed posiłkiem dwa razy dziennie. Jeśli nie możesz pić bez cukru, dodaj 1 łyżeczkę. kochanie Kurs trwa 1,5 miesiąca dwa razy w roku.

Zalety onkologii

Za granicą już docenili zalety tego korzenia w walce z rakiem. Istnieją przypadki wyleczenia raka płuca, pęcherza moczowego, żołądka, odbytnicy. Bardzo przydatne jest picie infuzji po chemioterapii.

Balsam z onkologii:

  • Obierz i pokrój 3 średniej wielkości rośliny okopowe.
  • Złożyć butelkę o pojemności 3 litrów.
  • Dodaj 500 g cukru, 2 łyżki. l mąka.
  • Bank postawił na drugi dzień w szafie. Okresowo się trzęsie.
  • Następnie dodaj 700 g rodzynek, 4 łyżki. l cukier, 1,2 filiżanki wody.
  • Umieść ponownie w ciemnej szafie na 7 dni.
  • Szczep. Powinien dostać 1 litr naparu.

Weź 1 łyżkę. l pół godziny przed posiłkiem trzy razy dziennie. Kiedy napój się skończy, musisz zrobić sobie przerwę na 3 miesiące. Następnie ponownie przygotuj napar lekarski.

Kwas leczniczy

W upale warto więc wypić zimny napój. Przygotuj kwas chlebowy w Bołotow, a otrzymasz wspaniały orzeźwiający napój! W oparciu o następujący przepis:

Komponenty na pojemności 3 litrów

  • Buraki - 1 kg
  • Śmietana - 1 łyżeczka.
  • Cukier - 60 g
  • Serwatka - 2l

Gotowanie:

  • Weź najbardziej dojrzałe warzywa korzeniowe
  • Wyczyść, trzy tarty, włóż do słoika.
  • Do przechowywania serwatki dodaj pół łyżki kwaśnej śmietany.
  • Wlać cukier, trochę upić serwatkę.
  • Napełnić ciepłymi burakami serwatkowymi, przykryć 2 warstwami gazy, pozostawić do fermentacji przez 7 dni.
  • Po dniu będzie piany, kolejny dzień - pleśń. Wszystko to powinno zostać natychmiast usunięte.
  • Gdy minie 7-8 dni, fermentacja wzrośnie, a następnie przez 1 dzień wkładamy kwas do lodówki, aw nocy, jeśli nie za gorąco, otrzymujemy.
  • Po 10-12 dniach napój na serwatkę będzie gotowy.
  • Przecedzić, butelkować.

Zażywaj trzy razy dziennie przez godzinę przed posiłkiem, 100 ml.

Bolotovskie przepisy na kwas chlebowy

  1. Napełnij 2/3 butelkę buraków 3-litrowych, dodaj 1,5 litra ciepłej wody 1 łyżeczka. fermentowana kwaśna śmietana. Wlać wodę prawie po brzegi, a resztę, jak w przepisie powyżej. Piątego dnia może pojawić się osad. Spuść klarowną ciecz, usuń osad, przepłucz słoik, dodaj do wymaganej objętości przegotowanej wody.
  2. Aby przyspieszyć gotowanie, dodaj skorupę chleba żytniego i 3-4 łyżki stołowe. cukier 300 g buraków. Fermentacja bez drożdży trwa tylko 4 dni.

Zobacz także na blogu przepis Kwas z glistnika Bolotov

Drożdżowy Kwas

W domu można gotować obfite buraki z drożdżami.

Składniki:

  • 0,5 kg buraków.
  • 100 g cukru.
  • 5 gramów drożdży.
  • 3,5 litra wody.

Gotowanie:

  1. Podgrzać 0,5 litra wody do 40 stopni, zamieszać drożdże i cukier, pozostawić do fermentacji.
  2. Obrane warzywa korzeniowe są tarte, wkładane do rondla o objętości około 5 litrów.
  3. Wlej wodę z drożdżami.
  4. Dodaj resztę ciepłej wody, zamieszaj.
  5. Przykryj, ustaw w ciepłym miejscu na 2 dni.
  6. Gotowy filtr infuzyjny, chłodny.

Wkładamy kwas chlebowy z chrzanem

Składniki:

  • Chleb żytni - 2 bochenki.
  • Cukier - 250 g
  • Korzeń chrzanu - 250 g
  • Dreszcze - 25 g.
  • Miód - 50 g
  • Rodzynka - 30 g

Przygotowanie napoju z chrzanem:

  • Chleb pokroić na kawałki, usmażyć w piekarniku.
  • Wlewamy grzanki 6 litrami wrzącej wody, nalegamy 4-5 godzin.
  • Ostudzić lekko, odcedzić, wymieszać z drożdżami, dodać cukier.
  • Jak tylko brzeczka zostanie spieniona, połóż pokrojony chrzan, miód, nalegaj 3 godziny.
  • Butelkowane, dodaj kilka pasemek.

Czyszczące naczynia z kwasem buraczanym

Co robić Ponownie otrzymasz pomoc poprzez obieranie buraków ćwikłowych. Z miażdżycą:

  • 2 kg obranych i pokrojonych buraków.
  • kromka czarnego chleba.

Root umieścić w słoiku trzylitrowy. Wlać gorącą wodę, posmarować czerstwy chleb, przykryć gazą. Jar trzymaj 2-3 dni w szafie. Jeśli pojawi się piany, należy ją usunąć. W ciągu jednego dnia balsam oczyszczający naczynia będzie gotowy.

Aby dobrze oczyścić, pij balsam 100 ml trzy razy dziennie przed posiłkami. Kwas w tym samym czasie pomoże złagodzić skurcze naczyniowe, usunąć bóle głowy i zmniejszyć ciśnienie.

Kwas buraczny do odchudzania

Jeśli cierpisz z powodu nadwagi, a następnie utraty wagi, przygotuj najprostszy przepis:

  • Burak - 3-4 kawałki.
  • woda - 3 l.

Obrane warzywa korzeniowe pokroić w kostkę, umieścić w 3-litrowym walcu, przykryć wodą, zamknąć, odstawić na 3-4 dni w ciepłe miejsce. Kwas rozkłada tłuszcze, pomaga przyspieszyć metabolizm. Po prostu bądź ostrożny, on jest bardzo słaby!

Odpowiedź na ważne pytanie

Wiele osób zadaje sobie pytanie: czy można pić kwas z cukrzycą? Cukrzyca nie jest przeszkodą w korzystaniu z tego eliksiru. Kwasy, które tworzą infuzję, rozkładają się, a następnie usuwają martwe i chore komórki z organizmu.

Kwas znacząco obniża poziom cukru we krwi, poprawia funkcjonowanie tarczycy i trzustki, tonizuje, łagodzi zmęczenie.

Przepisy z kwasem buraczanym

Okroshka na kwasie buraczanym

Okroshka zawsze była ulubioną potrawą w Rosji. Spróbuj ugotować to danie dla rzadkiego przepisu:

  • 1,5 litra kwasu chlebowego
  • gotowana pierś z kaczki - 250 g
  • ziemniak - 5 szt.
  • jaja- 4 szt.
  • świeże ogórki- 3 szt.
  • cebula - 2 szt.
  • rzodkiewka - 1 szt.
  • Burak ćwikłowy - 50 g
  • cukier - 1 łyżka.
  • śmietana - 2 łyżki.
  • majonez - 3 łyżki. l
  • zielenie, sól, pieprz, musztarda.

Przygotowanie: posiekać, jajka, ogórki, posiekać cebulę, marynowane buraki i ruszt rzodkiewki, włożyć wszystko do miski, zalać kwasem, dodać pozostałe składniki.

Barszcz galicjowy

Ale najsmaczniejszy barszcz w galicyjskim.

Produkty:

  • na 1 szt. buraki, marchew, cebula.
  • 3 ziemniaki, korzeń pietruszki.
  • pół główki kapusty.
  • 1 łyżka. Mąka łyżeczkowa, 3 łyżki. l pasta pomidorowa.
  • sól, 10-12 grochu pieprzu.
  • liść laurowy do rosołu, 60 g masła.
  • 0,5 litra kwasu chlebowego, bulion 2n.

Gotowanie:

  1. Ugotuj mostek wołowy. Zimne mięso pokroić na kawałki.
  2. Posiekajcie ziemniaki, buraki, marchew i pietruszkę - paski, cebulę w małych kostkach. Kapusta pokroić w małe paski.
  3. Podsmaż cebulę, marchewkę, natkę pietruszki na połowie masła, dodaj mąkę, koncentrat pomidorowy.
  4. Na pozostałym maśle gotuj buraki, sól, pieprz, dodaj 1 łyżkę do zupy i połowę porcji buraków, przykryj pokrywką i gotuj przez 20 minut.
  5. Włóż ziemniaki i kapustę do wywaru, gotuj przez 15 minut.
  6. Dodaj duszone buraki i warzywa.
  7. Wlewamy pozostały kwas, zwracamy mięso do barszczu, gotujemy przez kolejne 10 minut. Sól do smaku, połóż zielone. Pozwól parzyć przez 15 minut.

Przeciwwskazania

Przed przystąpieniem do oczyszczania lub leczenia ciśnienia, należy sprawdzić, czy napój może być szkodliwy? Tak, ma przeciwwskazania.

Przeciwwskazania:

  • Kamica moczowa i kamica żółciowa;
  • Wrzód, zapalenie żołądka w ostrej fazie;
  • Proces zapalny w narządach moczowych;
  • Dna, zapalenie stawów;
  • Niskie ciśnienie
  • Alergie pokarmowe.

Tyle dla buraków, zdrowych i smacznych!

Przeczytaj również na naszej stronie internetowej: 7 wskazówek dla tych, którzy chcą oczyścić wątrobę.

Obejrzyj wideo: Kwas buraczany - napój o wielu właściwościach zdrowotnych. (Lipiec 2019).