Rozsądne jedzenie

Jak gotować wegetariańskie i surowe bułki bez ryb

Cześć dziewczyny i chłopaki. Wiesz, że dziś kuchnia japońska jest niezwykle popularna, szczególnie takie danie jak sushi i bułki. Wszyscy wiedzą, że w większości są gotowane z ryżem i rybami. A co wegetarianie, a zwłaszcza syroedam? Porzucić tę przyjemność? Cóż, nie. Zaradni faceci zawsze wymieniają produkty, które nie pasują do ich zasad. Więc zaczynajmy.

Rolki wegetariańskie

Podczas gotowania wegetariańskich rolek ważne jest, aby znaleźć substytut dla ryb i innych produktów z owoców morza, które są zawarte w klasycznej recepturze na japońskie bułki. Obejrzyj wideo i zapamiętaj, jak to się robi.

Roladki z surowej żywności z sosem czosnkowym

Tak, wegetarianie znaleźli sposób na zastąpienie ryby. A co pozostaje z surowymi jedzeniem - w końcu odmawiają nawet gotowania ryżu. A surowy ryż to nawet nie lód :(.

Jednak w przypadku syroedenie nie możesz odmówić sobie tej przyjemności. Możesz ugotować bułeczki, które spełniają wszystkie kanony surowej żywności. W końcu główny smak i aromat rolek nadaje mu dokładnie wodorosty nori.

Będziemy potrzebować następujących składników:

  • nori
  • liście sałaty (może być kapusta pekińska)
  • ogórek
  • słodka papryka
  • pomidor
  • awokado
  • rzodkiewka lub daikon

Do sosu:

  • obrane nasiona słonecznika
  • koperek
  • pietruszka
  • bazylia (do smaku)
  • czosnek
  • woda
Sos do gotowania: Zmiel nasiona, dodaj wodę do pożądanej konsystencji. Następnie dodaj sól, wyciśnij czosnek i dodaj zieleninę. Ten sos jest również nazywany Świeży krem.

Doskonale nadaje się nie tylko do zrolowania, ale również do przyrządzania sałatek lub jako przekąska, może być stosowany na przykład na kółkach pomidorów.

Warzywa pokroić w paski. Rzodkiewki lub daikon lepiej jest pocierać na dużej tarce, ale można je również pokroić w paski. My bierzemy matę, rozprowadzamy na niej kartkę nori, przykrywamy liśćmi sałaty, pozostawiając krawędź wolną. Posmaruj liście.

Nieco bliżej środka wyłożyć pasek warzyw, posypać startą rzodkiewką na wierzchu. Sól z solą morską. Wolna krawędź nori zamoczona wodą. Za pomocą maty mocno zwinąć rolkę i pociąć.

Coś w tym stylu - gotowane bułki bez ryb. Osobiście bardzo lubię wegetariańskie bułeczki - bez ryb, ale z ryżem, dobre połączenie produktów. Ale surowe jedzenie - jak to jest bez nawyku ciężkiego. Ale sos jest dobry!

Ale surowi kucharze z tego przepisu są absolutnie zachwyceni. A latem, kiedy jest dużo zieleni, możesz robić te rolki tak, jak chcesz. Więc pisz!

Obejrzyj wideo: Wigilia na surowo - 5 przepisów na witariańskie potrawy wigilijne (Lipiec 2019).